Zoom sur l’alimentation actuelle des Italiens
Le domaine de l’alimentation traverse une petite crise en Italie. A la suite des tremblements de terre de la fin du mois de mai 2012, de nombreux producteurs de parmesan, de grana padano et de vinaigre balsamique ont été contraints de détruire une partie de leur production. En effet, de nombreuses meules de fromage et des stocks de vinaigre balsamique ont été endommagés, ce qui a entraîné des déficits de plusieurs millions d’euros. Heureusement qu’une partie des fromages endommagés a pu être vendue sous forme de fromage râpé. Par contre, de rigoureuses vérifications étaient indispensables avant la mise en vente.
- AVCXEC Séchoir à Pates Fraiches, Séchoir à Spaghetti Pliable avec Support Nouilles 10 Bras, Nouilles Porte-Séchage pour Ustensiles Cuisine,Pâtes Faits Maison[Faites Facilement des Pâtes Fraîches]: Tous ceux qui aiment faire des pâtes veulent avoir un outil. Utiliser notre excellent séchoir à pâtes pour faire des pâtes fraîches maison n’a jamais été aussi simple ! Utilisez-le pour sécher les pâtes, les pâtes, les vermicelles, les linguines, les lasagnes et presque toutes les pâtes ! [Conception Pliable]: Les 10 bras en porte-à-faux et les 4 colonnes de support de ce casier à pâtes peuvent être posés à plat très facilement. Le séchoir à pâtes adopte une conception pliable, qui peut être pliée en une forme cylindrique. Repliez rapidement les pieds et les bras de l’étagère, nettoyez-les et rangez-les chaque fois qu’ils ne sont pas utilisés pour économiser de l’espace dans la cuisine. [Un Bon Outil pour Sécher Les Pâtes]: Notre support séchoir à pâtes est spécialement utilisé pour sécher les pâtes en parfait état et s’assurer qu’elles ne s’agglutinent pas ou ne collent pas ensemble. Il est très approprié pour sécher toutes sortes de pâtes, telles que les spaghettis, les spaghettis, les spaghettis, les vermicelles, les linguines, les lasagnes, etc. [Matériaux de Haute Qualité]: Notre bois pour séchoir à pâtes utilise de l’ABS de qualité alimentaire de haute qualité, non toxique et respectueux de l’environnement. Il y a 4 pieds antidérapants robustes au bas de la machine à pâtes maison pour augmenter la stabilité. Par conséquent, vous pouvez utiliser le séchoir à pâtes sans craindre qu’il ne se renverse. De plus, le séchoir robuste est également très approprié pour couper les pâtes. [Outil Idéal pour La Cuisine]: Ce support à pâtes est équipé de 10 bandes antidérapantes. Chaque cintre à spaghetti mesure 28 cm de haut et la bande antidérapante mesure 16,8 cm de long. Vous pouvez facilement faire des pâtes fraîches à la maison et déguster vos propres pâtes avec votre famille.
- Ardtime Sechoir a patesSéchoir a pate Ard’time Taille : 45x25x7cm. 16 branches pour faire sécher jusqu’a 2kg de pates Matériaux: inox
Parallèlement aux dégâts de ces phénomènes naturels, les Italiens doivent actuellement faire face à la crise et limiter leurs dépenses. Ainsi, certains restaurants sont parfois déserts, les gens préférant manger moins cher chez eux…
Dans cette perspective, l’aperitivo connaît beaucoup de succès. Cela consiste à payer un verre de vin pour environ 10€ afin de manger à volonté à un buffet de pâtes, salades, antipastis, charcuterie…etc.
Le buffet dépend de l’établissement, mais les Italiens raffolent de ce concept depuis maintenant une dizaine d’années. Par ailleurs, de nombreux foyers préfèrent désormais manger à la maison et de nombreuses recettes traditionnelles italiennes empêchent le gaspillage des aliments. C’est notamment le cas de la ribollita, une soupe de légumes contenant du pain dur et des morceaux de lard. D’autres recettes traditionnelles sont aussi réalisées avec des abats, de la charcuterie et d’autres produits délaissés. Ces recettes sont rehaussées d’huile d’olive, de parmesan ou encore de polenta et le tour est joué.
Quoi qu’il en soit, cela n’a aucune incidence sur la France car la gastronomie italienne y garde son succès. C’est ainsi que dans de nombreuses villes on peut toujours soit aller dans un restaurant italien ou commander pizza. Mais en plus d’une simple livraison pizza Montpellier, Lyon, Paris ou ailleurs, une livraison italien peut parfaitement contenir d’autres types de plats (bruschetta, raviolis, carpaccio, risotto, tiramisu…etc.).
- Philips Série 7000 – Technologie ProExtrude, Entièrement automatique, Technologie de mélange parfaite, 6 disques moulés, Blanc (HR2660/00)Technologie ProExtrude: Une technologie de pétrissage parfaite pour une pâte parfaite. Cette technologie unique combine un moteur puissant, une pale de mélange en métal robuste et un panneau frontal en métal solide pour une finition lisse Une Technologie de mélange Parfaite: La conception optimisée de la chambre de mélange et la puissante barre de mélange en métal garantissent une base de pâte homogène et précise à chaque fois Des pâtes saines, colorées et personnalisées: Entièrement automatique pour préparer des pâtes fraîches et des nouilles rapidement et facilement en moins de 10 minutes Personnalisez les ingrédients sains selon vos goûts : Optez pour le sans gluten, utilisez des ingrédients alternatifs, faites toutes les expériences que vous voulez avec des pâtes délicieuses et nutritives Polyvalence à l’état pur : 6 disques de mise en forme qui permettent de réaliser des raviolis, des pennes, des fettuccines, des spaghettis, des cheveux d’ange ou des spaghettis épais
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