Investir dans la restauration en Chine

Les Chinois sont très fiers de leur gastronomie mais sont de plus en plus curieux, et aiment gouter des cuisines étrangères.

Investir dans la restauration en Chine

  • 10Paires Baguette Chinoise, Naturel Bambou Baguettes Japonaises, Antidérapant Désign de chat porte-bonheur Baguettes de 9Pouces au Lave-Vaisselle Lavables pour Sushi chinois japonais plats coréens
    Conception de chat magistrale - Nous utilisons des chats porte-bonheur comme motifs, et les chats représentent la richesse et la bonne fortune. Chaque ensemble contient 10 modèles de chats différents, vous pouvez choisir vos propres baguettes en fonction de vos propres préférences, afin que les autres membres de la famille puissent les distinguer Sûr et sain - 10 paires de baguettes de haute qualité sont faites de bambou brut naturel de qualité supérieure sans aucun matériau toxique, certifiées conformes aux normes de contact alimentaire du monde entier. Sans BPA, sans PVC, sans phtalates, baguettes en bambou saines, respectueuses de l'environnement et sans goût Conception antidérapante améliorée - La pointe des baguettes a une conception filetée, le corps angulaire et non cylindrique empêche les baguettes de rouler du bout des doigts, ce qui les rend plus faciles à tenir, même pour les utilisateurs novices. La texture givrée empêche la nourriture de tomber, finement polie et ne vous blessera pas les mains Matériau en bambou pour une utilisation à long terme - Le bambou est une plante ligneuse vivace, intrinsèquement résistante, ne se pliera pas ou ne se cassera pas facilement! Nos baguettes sont polies avec un vernis naturel et écologique de qualité alimentaire.Le vernis peut empêcher les baguettes de se salir et de se détériorer au contact de la nourriture, ce qui peut prolonger la durée d'utilisation Largement d'application - Nos baguettes sont un article incontournable pour manger des plats asiatiques typiques. Par exemple, des boulettes, un pot chaud, un rame à sushi ou même de la nourriture thaïlandaise. Convient pour la pendaison de crémaillère, les anniversaires, la fête des mères, Noël, le dîner à la maison ou presque toutes les occasions
  • Frasheng 6 paires baguettes en fibre de verre,Baguette Chinoise,Baguettes japonaises en alliage,Baguettes en fibre de verre Réutilisables,avec 6 repose-baguettes,passent au lave-vaisselle,Antidérapant
    🍣【Matériaux de haute qualité】: 100% qualité garantie et respectueux de l'environnement, réutilisable. Les baguettes fabriquées en fibre de verre et PET+PPS se distinguent par leur grande dureté, leur grande résistance à l'usure, leur grande résistance, etc. Pas de peinture ou de revêtement, ne se fissure pas, ne se déforme pas, ne va pas moisi, ne perdra pas la couleur. 🍣【Remplacement parfait】: Nos baguettes sont en alliage de qualité supérieure, faciles à nettoyer, résistantes à la corrosion et ont une longue durée de vie. Elles sont résistantes à la chaleur jusqu’à 180 °C température idéale pour la stérilisation et ne se déforment pas. Les baguettes sont antiseptiques et respectueuses de l'environnement, elles remplaceront très bien les baguettes en bois ou en plastique. non-toxiques, totalement sûr pour vous! 🍣【Design antidérapant】: Les baguettes sont droites et uniformes, elles se ferment de manière étanche et garantissent donc une prise ferme. La surface mate sur la tête des baguettes empêche la nourriture de glisser. Si vous souhaitez déguster des sushis, des nouilles ou toute autre cuisine asiatique, ce set de baguettes antidérapantes vous sera utile ! 🍣【Lavable en machine】: Ils sont sécuritaires pour le lave-vaisselle. Baguettes résistantes aux hautes températures, ne fondent pas, ne se plient pas ou ne se fissurent pas, faciles à nettoyer et à sécher, et peuvent empêcher les baguettes de se tacher et de se détériorer. 🍣【Largement d'application】: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes, adapté pour la famille, les voyages, le camping et les fêtes de festival. Cadeau parfait pour le mariage Thème de pendaison de crémaillère Anniversaire Restaurant du thème de la fête des mères, ou dîner à la maison, et bien plus encore.

La nécessité de s’adapter aux goûts des consommateurs chinois

Un grand nombre de Chinois considèrent la cuisine française comme l’une des meilleures au monde, mais ils ne savent pas comment la manger. En France, on a un plat, alors qu’en Chine on échange plusieurs petits plats. De nombreux restaurants français haut de gamme sont fréquemment confrontés à ce problème en voyant arriver 4 personnes qui se partagent 2 plats.

Les restaurants étrangers doivent pouvoir adapter leur carte pour être plus en phase avec les goûts des chinois.

La clientèle chinoise varie aussi selon les lieux. A Pékin, la clientèle chinoise est plus patriotique et la plupart, iront dans des restaurants français qui se devront d’être très traditionnels. A Shanghai, la clientèle est plus occidentalisée et sera plus attirés par les restaurants innovants.

Les contraintes administratives

Pour se lancer dans la restauration en Chine, il est important de se trouver un partenaire pour faire le lien avec les autorités.  En effet, s’allier à un local est avantageux car les autorités chinoises sont plus complaisantes avec les Chinois et que cela permet des réductions d’impôts.

De plus avec l’affaire du lait contaminé et les JO de Beijing les règles sont devenues plus strictes. Il y a désormais une telle multiplicité de règles d’hygiène et de sécurité qu’il faut pouvoir compter sur un intermédiaire local pour mettre « de l’huile dans les rouages ».

La Chine adopte des restaurants futuristes

Au cours des dernières années, le coût de main-d’œuvre a connu de fortes hausses, incitant les entreprises chinoises du secteur manufacturier à accélérer les processus d’automatisation.

Dans certains restaurants futuristes de la Chine, des androïdes ont remplacé les Hommes et ces derniers s’affairent aux fourneaux, tandis que des robots sur roulettes apportent aux clients les plats qu’ils ont commandés. Par exemple, récemment une échoppe, a ouvert à Kunshan, dans la province du Jiangsu, et propose des plats emblématiques de la cuisine régionale, par contre le service, lui, est assez spécial car il est géré par des robots. Dès l’entrée, deux robots accueillent la clientèle avec des formules de politesse, et quatre androïdes de petite taille apportent ensuite à chaque table les plats, soupes et bols de riz, posés sur des plateaux.

  • ToKYO Design - Flora Japonica Baguettes à sushi en bois Lot de 5 paires de baguettes asiatiques japonaises Bleu/blanc 22,5 cm de long avec emballage cadeau
    Les baguettes en bois de qualité supérieure de la série populaire Flora Japonica mesurent chacune 22,5 cm de long et sont parfaites pour votre prochain repas à sushi ainsi que pour tous les autres plats asiatiques. Les baguettes en bois sont caractérisées par différents motifs de fleurs japonaises (bleu/blanc) dans la zone supérieure de la poignée. Le set composé de cinq paires de bâtonnets à sushi est idéal pour profiter de la cuisine asiatique avec la famille et les amis. Les baguettes en bois sont bien sûr réutilisables et attirent tous les regards sur chaque table. Les baguettes sont livrées dans un joli emballage cadeau et sont un excellent cadeau pour votre prochaine invitation à manger ou un excellent cadeau pour Noël, un anniversaire ou une pendaison de crémaillère.
  • Jerbro Lot de 30 paires de baguettes en bois de bambou naturel – Antique sagesse asiatique – Baguettes antidérapantes classiques japonaises/coréennes/chinoises – En 3 boîtes
    En bois de bambou naturel, sûr et sain – Nos baguettes traditionnelles chinoises sont fabriquées en bambou sain, respectueux de l’environnement et de qualité supérieure. Durables, solides, polyvalents, bonnes pour la santé. Dimensions, astuces de rangement et de nettoyage : lot de 30 paires de baguettes de 24 cm de long. Lavage à la main recommandé. Veuillez éviter la décoloration. Ni vernis ni huile – La belle couleur naturelle et la texture du bois dispensent de recourir à la technologie et à la décoration pour nos baguettes à surface lisse. Design élégant, facile à vivre – Les baguettes en bois naturel sont fabriquées à la main avec soin. Ne glissent pas facilement, idéales pour les adultes ou les enfants qui font des repas chinois, mangent des fondues chinoises, de la cuisine japonaise, des sushis ou de la soupe de nouilles. 3 boîtes – Les baguettes chinoises classiques sont livrées en un jeu de cartons, qui sont parfaits pour donner en cadeaux. Fabrication en bois naturel pour donner à chaque plat que touchent les baguettes une touche culturelle et de la distinction.