Réaliser des mini-pizzas express
La pizza est l’un des plats les plus appréciés des français. Cette spécialité italienne des plus gourmande satisfait autant les grands que les petits. Afin d’épater vos convives pour l’apéro, voici une recette facile pour réaliser des petites pizzas express en moins de 10 minutes !
- Genus Dei | Bac Plastique Avec Couvercle | Pizza ET Pain | Caisse de Transport ET Empilable | Boite Alimentaire 30x40x10Professionnel : Pain, pizza et levure Pour obtenir des résultats professionnels, vous aurez besoin d’outils professionnels. Avec la boîte à boîtes Genus Dei, vous obtenez enfin une fermentation parfaite. Soulèvement idéal : Pour une bonne fermentation, vous aurez besoin de deux éléments de base, le temps et le récipient. Avec le Genus Dei, vous obtenez des pâtes parfaites, humides, sèches, mais ramassées de manière optimale. Pizza comme à Pizzeria: L’un des secrets pour profiter d’une bonne pizza est de laisser la pâte mûrir au réfrigérateur. Les dimensions de cette boîte vous permettent de la mettre au réfrigérateur ou de la laisser à température ambiante pour une fermentation classique. Avantages : La boîte de qualité alimentaire est empilable et transportable. Le couvercle rabattable et hermétique permet à la pâte un hydratation optimal sans se dessécher. Qualité italienne : Genus Dei est une référence sur le marché italien de la restauration et propose des produits uniques qui sont durables et adaptés à toutes les utilisations.
- genus dei 2 récipients en plastique avec couvercle pour libération pizza et pain, boîte à gâteaux, pots 30 x 40 x 10, BlancPizza comme en pizzeria : l’un des secrets pour déguster une bonne pizza consiste à laisser mûrir la pâte au réfrigérateur. Les dimensions de cette boîte vous permettent de la mettre au réfrigérateur ou de la laisser à température ambiante pour une levée classique. Levure idéale : pour obtenir une bonne levure, il faut deux éléments essentiels : le temps et le récipient idéal. Grâce à la boîte Genus Dei, vous obtiendrez des pâtes parfaites, ni humides, ni sèches mais levées de manière optimale. Professionnel : Pain, pizza et levés faits maison ? Pour obtenir des résultats professionnels, vous avez besoin d’outils professionnels. Grâce à la boîte Genus Dei, vous pourrez enfin obtenir une levée parfaite. Avantages : la boîte est adaptée au contact alimentaire, elle est empilable et transportable. Le couvercle à appui et non à encastrement hermétique permet à la pâte de maintenir une hydratation optimale, sans se dessécher. Qualité italienne : Genus Dei est un point de référence sur le marché de la restauration italienne et propose des produits uniques en leur genre, durables et adaptés à tout type d’utilisation.
Les ingrédients
- 2 grandes tranches de pain ou de mie
- Une petite boîte de concentré de tomate (vous pouvez aussi les faire bouillir vos tomates vous-même)
- Une pincée de sucre
- Une cuillère à café de basilic
- Une tranche de jambon
- Du fromage râpé
Conseils de préparation
Ces pizzas express demandent moins de 10 minutes de préparation et une cuisson de 10 minutes seulement. Rapides, simples, efficaces mais délicieuses: les recettes comme on les adore ! Nul besoin d’être un chef cuisinier pour réaliser ces petites pizzas. La simplicité est parfois meilleure que les plats complexes.
- Faites chauffer le concentré de tomate dans une casserole en y ajoutant le double de son volume en eau
- Une fois hors du feu, ajoutez-y le basilic et le sucre. Salez et poivrez selon vos goûts. Rectifier l’assaisonnement si besoin est
- Étalez la sauce tomate sur chacune des tranchettes de pains
- Ajoutez ensuite le jambon coupé en petit morceaux et le recouvrir de fromage râpé
- Enfournez les petites pizzas express sous le gril du four (soit directement sur la grille, soit dans un plat à gratin). Surveillez-les pour ne pas les brûler et attendez que le fromage deviennent bien coulant
- Servez !
Ces pizzas express sont idéales à servir en tant qu’amuse bouche, avant un repas ! Bonne dégustation !