Comment réaliser une pizza vegan à la maison ?

Publié le 20 février 2019 par Laya

Les pizzas que l’on achète déjà préparées sont souvent blindées de sel, de fromage et de mauvais gras. Elles ne sont pas vraiment l’idéal pour faire attention à sa ligne. De plus, les pizzas véganes sont rares. Ainsi, pour faire attention à ce que vous avez dans votre assiette tout en vous faisant plaisir sans culpabiliser, voici une recette facile à réaliser de pizza 100%t green !

  • FORMEGOLOSE™, lot de 4 moules à pizza, 32 cm, en acier avec double couche d’anti-adhérent, couleur noir, et 1 grille
    Moule de cuisson en acier avec double revêtement anti-adhésif Pour une utilisation dans un four traditionnel à une température maximale de 230 °C. Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Utilisation de gants de cuisine recommandée Excellente conduction thermique pour une cuisson uniforme, des économies d’énergie et un nettoyage facilité Fabriqué en Italie à partir de matériaux sans bisphénol A ni acide perfluorooctanoïque. Lavage à la main recommandé
  • KaoKaoHung Pelle À Pizza Coulissante, Antiadhésive Qui Transfère Parfaitement A Pizza, Pelle à Pizza Coulissante Avec Poignée, Spatule À Pizza pour Fours Intérieurs Et Extérieurs (Petit)
    【Retrait de la pi-zza sans effort】Extrayez votre pizza facilement à l’aide de notre pelle à pizza coulissante. D’un seul mouvement fluide, vous pouvez glisser sans effort la palette sous votre pizza et la sortir du four sans aucun gâchis. Empêchez la pi-zza de coller ensemble et assurez une pizza parfaitement cuite à chaque fois. 【Choix respectueux de l’environnement】fabriquée à partir de matériaux naturels, notre pelle à pizza coulissante garantit une cuisine sans culpabilité. Le bois léger et solide ne se fissurera pas, est inodore et sans peinture. Vous pouvez profiter de la pâtisserie avec cette option écologique de haute qualité. 【Multi-usage】élargissez votre horizon culinaire avec notre pelle à pizza coulissante qui peut sortir a pizza, les gâteaux, le painss, les cupcakes ou les muffins du four et les servir avec style. Avec les mains et les bras éloignés de la chaleur, il est parfait pour organiser des dîners, laissant vos invités impressionnés par le style de service élégant. 【Meilleur Cadeau】Si vous cherchez un cadeau spécial pour un ami ou un membre de la famille, ou si vous voulez améliorer votre expérience culinaire avec un outil de haute qualité, cette spatule à pizza polyvalente et pratique est le choix parfait. 【Option polyvalente】que vous soyez novice ou expert, cette pelle à pizza coulissante est l’outil parfait pour cuisiner sans tracas. Sa lame savamment conçue est conçue pour glisser sans effort sous n’importe quelle croûte, ce qui la rend parfaite pour les pizzas de toutes tailles. Faites-en un incontournable dans votre cuisine.

Comment réaliser une pizza vegan à la maison ?

Quels ingrédients pour ma pizza vegan ?

Pour 4 personnes

  • Une pâte à pizza
  • Du coulis de tomate : 150 grammes
  • Deux petites courgettes
  • 250 grammes de tomates cerises
  • Deux cuillères à soupe de pignons de pin
  • Une pincée de sel et une pincée de poivre
  • Du tofu

Comment réaliser une pizza vegan à la maison ? #2

Comment réaliser ma pizza vegan ?

Niveau de difficulté : facile | Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes

  1. Préchauffez votre four à 210°c ou thermostat 7. Étalez toute la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson
  2. Rincez les courgettes et coupez les en fines rondelles. Coupez en deux les tomates cerises
  3. Badigeonnez votre pâte de coulis de tomates et répartissez vos rondelles de courgettes ainsi que vos tomates cerises préalablement coupez en deux
  4. Salez, poivrez, enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes. Sortez la pizza quelques secondes et parsemez la de pignon de pin avant de la remettre au four et de na laisser cuire encore deux minutes

Servez chaud.

Vous pouvez agrémenter votre pizza au gré de vos goûts et de vos envies. Remplacez le coulis de tomate en brique par un coulis tomates fraîches que vous aurez préparé vous-mêmes est une bonne option pour un côté plus healthy.

Bon appétit !

  • Lot de 4Kg de Farine Caputo Pizzeria + levure sèche. Les farines et levure préférées en Italie pour réussir la pizza traditionnelle. Parfait pour réaliser des pizzas authentiques napolitaines.
    ✅ FARINE TYPE 00 : Cette farine 00 Caputo pour pizza est produite en Italie à partir de blé tendre (Type 00 ) qui contient moins de gluten que le blé dur. Cela donne une pâte plus légère et plus aérée qui se prête bien à la cuisson au four à haute température. ✅ LEVURE À FERMENTATION LENTE 100% ITALIENNE : Élevez vos pizzas au niveau supérieur grâce à cette levure exceptionnelle. Utilisée et approuvée par les maîtres de la pizza et de la boulangerie en Italie.. ✅ TENEUR EN PROTÉINES ÉLEVÉE : La farine Caputo Pizzeria possède une des teneurs en protéines les plus élevées du marché (12,5 %). Cela vous permettra de mieux réussir vos pizzas, de produire une pâte plus élastique et plus résistante qui peut supporter les ingrédients et les sauces sans devenir pâteuse ou molle. ✅ LA FARINE DES PROFESSIONNELS DE LA PIZZA EN ITALIE : La farine à pizza Caputo Pizzeria 00 est certainement LA marque la plus réputée et la plus appréciée par les professionnels de la pizza dans le monde entier et surtout en Italie. Elle est connue pour sa qualité constante, sa traçabilité et son approvisionnement en matières premières de qualité supérieure. Si vous recherchez la meilleure farine pour réussir vos pizzas comme en Italie, ne cherchez plus … ✅ ABSORPTION D’EAU OPTIMALE : L’absorption d’eau de la farine à pizza Caputo est optimale, ce qui lui permet de produire une pâte souple et facile à travailler. Cette farine à pizza de qualité supérieure a une absorption d’eau élevée, généralement de l’ordre de 60-65%. ✅ GOUT ET VALEURS NUTRITIONNELLES PLUS ÉLEVÉS : Le traitement de la farine Caputo est particulier. Cette farine à pizza de qualité supérieure est souvent non raffinée et non biodégradable, ce qui signifie qu’elle contient encore le germe et le son du blé. Cela lui confère une teneur nutritionnelle plus élevée et un goût plus savoureux. ✅ PLUS FACILE À DIGÉRER : Le faible taux de fermentation de la farine Caputo Pizzeria permet de produire une pâte à pizza plus digeste et plus légère. ✅ CONVIENT POUR DE NOMBREUSES UTILISATIONS : La farine Caputo est une farine à pizza polyvalente qui convient à différentes techniques de cuisson, y compris la cuisson en four à bois, en four électrique ou en pierre. Cette farine de qualité supérieure peut également être utilisée pour d’autres recettes de pâtes telles que la focaccia, les pains plats et les pâtes fraîches. ✅ CONTENU DU PACK : Ce pack contient 4 kilos de farine Caputo Pizzeria + 100g de levure Caputo Lievito
  • Pizzas napolitaines: 50 recettes du champion du monde de la pizza