Champ Secret : le Camembert champion

Publié le 21 décembre 2018 par Olivia Petit

En 2012 Francine et et Patrick Mercier on eu l’audace de relancer la production fermière de Camembert dans une petite commune du département de l’Orne: Champsecret. C’est avec une volonté de produire un camembert de qualité et pour relocaliser l’économie que ces agriculteurs normands reconstruisent une fromagerie dans la ferme pédagogique de Champsecret pour contrecarrer l’industrialisation de la production du célèbre fromage normand. La ferme de La Novère accueille aussi du public pour faire connaître à travers des visites la fabrication du fromage normand.

  • Camembert 10g / 20L – Ferment Fromage – Fromage Italien | Ferment Lactique | Les bactéries de fromage | Geler Culture séché
    Camembert 10g pour 20L de lait – Fromage italien Instruction « Comment faire la vente Camembert » incluse.
  • Sylmaplast Boite à Camembert Fabrication Française 11cm Plastique
    Boite à camembert 11 cm Pas d’odeur dans le frigo Le camembert ne coule pas Conservation optimale

La recette est simple sur le papier. Avec des pâturages verdoyants au coeur de la Normandie, un troupeau de vache de race normande nourries exclusivement à l’herbe et au foin la famille Mercier produit un camembert BIO s’inscrivant dans une logique de production responsable et durable avec le souci de qualité pour le consommateur et respect des animaux et de la planète.

  • BIA Lot de 4 Assiettes à Fromage Camembert Classiques 12,5 cm de diamètre Coffret Cadeau
    Design classique en porcelaine : Découvrez le beau plateau à fromage camembert fabriqué à partir des meilleurs matériaux de cuisson en porcelaine pour garantir un ensemble de assiettes à fromage beau et durable pour chaque fois que vous avez envie d’une escapade centrale européenne. Associez les assiettes à fromage avec une large gamme de fromage ramolli au four et un service à vin avec des invités pour une expérience parfaite de fromage à pâte molle. L’ensemble camembert est livré avec quatre motifs différents pour dessiner une aura suisse pleine de nature Plateau à fromage multi-usage unique : BIA a conçu un plateau à fromage pour vous aider à éviter le désordre sur la planche à fromage, il suffit de couper une gamme de fromage, vous choisissez : Brie, Camembert, Gruyere, Cheddar avec un ensemble de cuisine pour couper le fromage et mettre les grignoteuses à fromage lisses et veloutées sur le plat en céramique puis dans le four. Voila. Pour un mélange à fondue au fromage extra crémeux, laissez le plat en céramique un peu plus longtemps pendant que vous grillez un peu de pain à tremper et faire glisser le long de l’assiette Mini plateau à fromage : cet ensemble d’assiettes à fromage est idéal pour recréer des plats à fromage décorés pour le partage et, notre favori et le favori du gastro-pub, le camembert cuit. Fabriquée en porcelaine, cette assiette passe au four, ce qui signifie que vous pouvez placer un camembert sur le dessus et avoir des toasts pour le tremper dans le four… simultanément. Dans ce coffret cadeau, il y a quatre assiettes à fromage détaillées, conçues dans une gamme de couleurs classiques. Dimensions et entretien : il s’agit d’un excellent ensemble de plateau de mélange de fromage, un ajout utile et polyvalent aux accessoires de service en grès, à la table et à la vaisselle. Dimensions de chaque plaque : 125 × 125 × 15 mm, matériau : porcelaine, couleur/design : design classique multicolore avec des impressions de style vintage et classique. Les plats à fromage passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four. Nous recommandons un lavage à la main pour préserver les détails peints et la finition brillante du plateau Excellent pour les amis du fromage : livré dans un coffret cadeau et emballé, ce service à fromage camembert est une idée cadeau parfaite pour tous les amateurs de fromage. Les amis et la famille apprécieront ce cadeau car les détails de style français ajoutent des tons historiques à la culture du fromage. Apprendre le fromage est mieux fait quand il est goûté, alors offrez-le à vos amis, faites cuire du fromage français et débattez sur le comptoir de la cuisine pour savoir quelle saveur de fromage est votre favori
  • Muldale Plat de cuisson à camembert avec couvercle – Baker à fromage camembert en blanc – Plat de cuisson brie – Baker à camembert en céramique – 14 cm – avec épandeur et boîte
    Améliorez votre jeu de fromage avec notre boulanger à camembert – Savourez la perfection cuite et cuite de cette délicatesse crémeuse. Dimensions approximatives : 14 cm (sans poignées) x 4,2 cm (sans couvercle) de haut. ❤️ Libérez le charme de la cuisson du camembert avec notre brie baker – Une friandise réconfortante pour les amateurs de fromage. Passe au lave-vaisselle et au four jusqu’à 200 °C. Tombez amoureux de notre plat de cuisson au camembert : un récipient céleste pour cuisiner et profiter de la richesse du camembert. Créez des moments inoubliables avec notre plat de camembert – un délicieux plat qui rapproche vos amis et votre famille Découvrez la quintessence de la cuisine raffinée avec notre plat de camembert cuit au four – un ajout sophistiqué à tout répertoire culinaire