Champ secret : le camembert champion

Publié le 21 décembre 2018 par Olivia Petit

En 2012 Francine et et Patrick Mercier on eu l’audace de relancer la production fermière de Camembert dans une petite commune du département de l’Orne: Champsecret. C’est avec une volonté de produire un camembert de qualité et pour  relocaliser l’économie que ces agriculteurs normands reconstruisent une fromagerie dans la ferme pédagogique de Champsecret pour contrecarrer l’industrialisation de la production du célèbre fromage normand. La ferme de La Novère accueille aussi du public pour faire connaître à travers des visites la fabrication du fromage normand.

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    Grâce à ce cuit-camembert vous allez pouvoir déguster de délicieux camemberts rôtis au four en quelques minutes. Grâce à ce cuit-camembert vous allez pouvoir déguster de délicieux camemberts rôtis au four en quelques minutes. Après 15 min au four vous obtenez un camembert au coeur coulant, bien crémeux. Vous pouvez aussi l’agrémenter selon votre convenance de miel, de noix, de figues… Matière : Silicone alimentaire Pratique : le couvercle maintient le camembert au chaud jusqu’à la dégustation. Nettoyage facile, passe au lave-vaisselle.
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    Plat de cuisson pour brie Cadeau idéal pour les amateurs de fromage Coffret cadeau 13 cm de diamètre et 5 cm de profondeur (dimensions intérieures : 11 x 4 cm)

Champ secret : le camembert champion

La recette est simple sur le papier. Avec des pâturages verdoyants au coeur de la Normandie, un troupeau de vache de race normande nourries exclusivement à l’herbe et au foin la famille Mercier produit un camembert BIO s’inscrivant dans une logique de production responsable et durable avec le souci de qualité pour le consommateur et respect des animaux et de la planète.

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