Délicieuse tarte printanière

Publié le 5 février 2019 par Laya

Pour célébrer l’arriver des beaux jours, proposez à vos convives une délicieuse tarte gourmande tout de vert !

  • Tefal Perfectbake Moule A Tarte 33cm Aluminium 100% recyclé J5542102, fabriqué en France
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l’aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l’aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu’à deux fois plus résistant que l’aluminium traditionnel* Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu’à 95 %*** d’énergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclé comparé à l’extraction d’aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER : le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
  • Ibili 480528 Moule à Tarte Dentelé, Verre, Transparent, 28 x 3,5 cm
    Moule à tarte dentelé Couleur du produit: Transparent 2 ans de garantie pour une utilisation correcte Dimensions du produit: 28 x 3,5 cm

Délicieuse tarte printanière

Les ingrédients

Pour la pâte :

  • 150 grammes de farine
  • 100 grammes de farine de kamut
  • 125 grammes de beurre
  • 1 pincée

Pour la garniture :

  • 100 grammes de petits pois surgelés
  • 100 grammes de fèves surgelées
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet de cerfeuil
  • 1 fromage de brousse
  • 1 œuf
  • 1 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 10 grammes de beurre
  • Une pincée de sel et de poivre

Conseils de préparation

Préparation : 30 minutes
Repos : 1 heure
Temps de cuisson : 30 minutes

  1. Préchauffer le four à 180°c. Mélanger le beurre en morceaux aux deux farines. Ajouter la pincée de sel. Émietter du bout des doigts. Quand la préparation est poudreuse, ajouter un peu d’eau. Travailler la pâte pour obtenir une boule souple. Filmer et laisser reposer une heure au réfrigérateur
  2. Faire blanchir les fèves et les petits pois pendant 5 minutes dans l’eau bouillante. Égoutter et éplucher les fèves
  3. Étaler la pâte brisée dans un moule beurré et réfrigérer le temps d’écraser la brousse avec une fourchette. Ajouter l’œuf, mélanger, saler et poivrer. Ajouter ensuite la moitié des fèves et des petits pois
  4. Verser la préparation sur la pâte. Enfourner pendant 25 minutes. Préparer une salade avec les fèves et les petits pois restants en  ajoutant le persil et le cerfeuil ciselés. Arroser le tout d’huile d’olive et de jus de citron. Déposer la salade au centre de la tarte

Délicieuse tarte printanière #2

Une tarte équilibrée

Cette tarte végétarienne vous apporte des sources de protéines végétales et des fibres pour favoriser votre transit intestinal. Elle vous garanti aussi un apport de vitamines B et C. En soit, une tarte pleine de vitalité !

  • Pyrex Bake & Enjoy Mouleà tarte en verre haute résistance Blanc 28 x 28 cm 1,6 l
    Fabriqué en verre borosilicate offrant une haute résistance aux chocs thermiques Résistant aux taches, ne conserve pas les saveurs Passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes
  • Borcam 1690038 Lot de 2 Plats à Tarte Forme Ronde Verre Transparent 32 x 32 x 5 cm
    Il convient tout à fait à un usage au four traditionnel comme au micro-ondes. Il va sans problème au réfrigérateur comme au congélateur. Bref, c’est un 4 en 1. Il passe au lave-vaisselle. En verre borosilicate Dimensions: 32 et 26 cm