Recette délicieuse de chaussons Heidi

Une entrée copieuse et express facile à réaliser ! En seulement quelques minutes de préparation, épatez vos convives avec des chaussons fondants et croquants à la fois.

  • Fackelmann 31540 Rouleau à pâtisserie en bois de hêtre, Beige, 44,5 x 6 x 6 cm
    DESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau
  • PEBBLY Rouleau PEBBLY Rouleau a patisserie 50 c
    PEBBLY-Rouleau à pâtisserie 50 cm

Recette délicieuse de chaussons Heidi

Les ingrédients

  • De la pâte brisée ou feuilletée déjà étalée
  • Un petit fromage de chèvre frais
  • Deux cuillères à café de menthe hachée, fraîche de préférence
  • Une cuillère à soupe de crème fraîche
  • Une pincée de sel et de poivre
  • Un jaune d’oeuf, bien que celui-ci soit facultatif

Conseils de préparation

Ces chaussons Heidi ne demandent pas beaucoup de temps. 10 minutes à confectionner, et 15 minutes à cuire au four. Pratique, non ?

  1. Préchauffer le four à 220°c
  2. Dérouler la pâte et la découper en deux carrés d’environ 15 cm de côté
  3. Dans un bol, mélanger deux grosses tranches de chèvre, avec la crème fraîche et la menthe. Saler et poivrer. Goûter pour rectifier à sa sauce
  4. Déposer chaque moitié du mélange chèvre-crème-menthe au centre des carrés de pâtes. Remonter les bords de la pâte pour envelopper le tout
  5. Badigeonner le dessus des chaussons avec le jaune d’oeuf pour le faire dorer
  6. Enfourner sur une plaque tout en haut du four et les laisser cuire pendant 15 minutes

Recette délicieuse de chaussons Heidi #2

Quelques astuces

Remplacer les chèvres frais à la menthe par des légumes grillés, des bouts de saucisses, ou des oignons. En réalité, vous pouvez y placer tout ce que vous souhaitez. Des boulettes de viande jusqu’aux fruits ou au chocolat si vous voulez transformer ce chausson en dessert.

Aussi, pour un côté un peu plus healthy, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de coco ou de la crème de soja. Le goût sera d’autant plus gourmand et d’autant plus agréable.

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    Ce rouleau à pâtisserie innovant vous permettra de préparer avec précision des pâtes à biscuits, à pizza, à tourtes, des feuilles de lasagne et de la pâte filo. Il dispose de quatre jeux d'anneaux amovibles qui permettent de relever la surface de roulement et d'obtenir avec précision l'épaisseur requise - 2 mm, 4 mm, 6 mm ou 10 mm. Ce dispositif ingénieux assure également que la pâte est roulée uniformément et à la bonne dimension, grâce à la graduation sur le rouleau de pâtisserie. Cette nouvelle version comprend un jeu d'anneau supplémentaire (4 mm) et les anneaux sont de couleur vives pour faciliter la sélection. Rouleau à pâtisserie : lavage à la main uniquement Ne pas immerger dans l'eau et sécher immédiatement après le nettoyage. Huiler régulièrement à l'aide d'une huile alimentaire adaptée. Rouleau à pâtisserie avec anneaux amovibles pour créer différentes épaisseurs de pâte Sélectionner un anneau de 2 mm, 4 mm, 6 mm ou 10 mm. La graduation sur le rouleau à pâtisserie sert de guide pour mesurer la largeur de la pâte Convient pour les pâtes à biscuits, à pizza, les feuilles de lasagne, la pâte feuilletée et les feuilles de glaçage Peut s'utiliser sans anneaux comme rouleau traditionnel