Recette délicieuse de chaussons Heidi

Une entrée copieuse et express facile à réaliser ! En seulement quelques minutes de préparation, épatez vos convives avec des chaussons fondants et croquants à la fois.

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    La tuile est un petit four sec dont le nom est tiru00e9 de sa ressemblance avec les plaques de terre cuite. Dans un premier temps, la tuile se pru00e9sente sous la forme du2019un palet que lu2019on cuit u00e0 plat avant de lu2019enrouler autour du2019un rouleau u00e0 pu00e2tisserie ce qui lui donne sa forme final. La tuile est le biscuit qui accompagne les desserts !
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Recette délicieuse de chaussons Heidi

Les ingrédients

  • De la pâte brisée ou feuilletée déjà étalée
  • Un petit fromage de chèvre frais
  • Deux cuillères à café de menthe hachée, fraîche de préférence
  • Une cuillère à soupe de crème fraîche
  • Une pincée de sel et de poivre
  • Un jaune d’oeuf, bien que celui-ci soit facultatif

Conseils de préparation

Ces chaussons Heidi ne demandent pas beaucoup de temps. 10 minutes à confectionner, et 15 minutes à cuire au four. Pratique, non ?

  1. Préchauffer le four à 220°c
  2. Dérouler la pâte et la découper en deux carrés d’environ 15 cm de côté
  3. Dans un bol, mélanger deux grosses tranches de chèvre, avec la crème fraîche et la menthe. Saler et poivrer. Goûter pour rectifier à sa sauce
  4. Déposer chaque moitié du mélange chèvre-crème-menthe au centre des carrés de pâtes. Remonter les bords de la pâte pour envelopper le tout
  5. Badigeonner le dessus des chaussons avec le jaune d’oeuf pour le faire dorer
  6. Enfourner sur une plaque tout en haut du four et les laisser cuire pendant 15 minutes

Recette délicieuse de chaussons Heidi #2

Quelques astuces

Remplacer les chèvres frais à la menthe par des légumes grillés, des bouts de saucisses, ou des oignons. En réalité, vous pouvez y placer tout ce que vous souhaitez. Des boulettes de viande jusqu’aux fruits ou au chocolat si vous voulez transformer ce chausson en dessert.

Aussi, pour un côté un peu plus healthy, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de coco ou de la crème de soja. Le goût sera d’autant plus gourmand et d’autant plus agréable.

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    CAPITA MERCURYLa planche de Freddy te fait chanter comme lui, mais ne sors pas avec un gilet, sinon ta mu00e8re te poursuivra avec un rouleau u00e0 pu00e2tisserie, et elle a raison, elle t’a dit de porter un pull en laine ! Le Mercury est le allmountain pru00e9fu00e9ru00e9 des riders Capita, un design u00e9quilibru00e9 et fun capable d’allier maniabilitu00e9, pru00e9cision sur piste et libertu00e9 dans la poudreuse. Ce fou de Kevin Backstrom la ride et regarde les trucs qu’il fait avec, si tu n’as pas encore appris u00e0 lacer la bouu00e9e correctement, tu ne penses pas que cette planche pourrait u00eatre assez bonne pour toi ? Tu te gonfles sur la piste, quelques entru00e9es de park et des tricks au bord de la pente, et tu t’extasies devant l’air frais u00e0 chaque fois qu’il descend ? Achetez un Mercury et mettez fin u00e0 vos souffrances.CONSEIL D’ADMINISTRATION DE MERCURY CAPITAMERCURY, le MAN BOARD de CAPITA qui du00e9chire. Les couleurs des semelles peuvent u00eatre alternu00e9es alu00e9atoirement entre celles proposu00e9es dans l’image du produit.ProfilMERCURY Resort V2: profil cambre court au centre suivi d’un rocker en spatule et en tail, ce profil permet d’obtenir une excellente tenue et du pop sans perdre en flottabilitu00e9 dans la poudreuse. Les pointes WAH-POW ! encore plus relevu00e9es permettent des transitions plus agressives entre les virages.MERCURY New Age Progressive Sidecut: Le New Agesidecut est nu00e9 d’un sidecut progressif dans lequel un rayon convexe est incorporu00e9 au centre de la carre pour cru00e9er un point de contact supplu00e9mentaire avec la carre et augmenter l’adhu00e9rence et la tenue de carre.MERCURY Hover Core : Le Hover Core est le noyau le plus avancu00e9 au monde, avec du bois de Pawlonia u00e0 faible densitu00e9, la planche est ultra lu00e9gu00e8re et les bandes de peuplier renforcent la structure en donnant u00e0 la planche de la ru00e9activitu00e9 et une excellente absorption des vibrations.MERCURY Amplitex V-Tech Amplifier Inserts: Deux bandes de carbone de 30mm de large sont placu00e9es u00e0 des points critiques de la planche pour augmenter la transmission et la ru00e9activitu00e9.MERCURY HolysheetFiberglass Inserts : Les inserts Holysheet en fibre de verre avec leur tissage plus dense pour le mu00eame poids ajoutent du piment au comportement de la planche, pour un flex durable.MERCURY Magic Bean Resin : Ru00e9sine fabriquu00e9e u00e0 partir de 60% de sources renouvelables, gru00e2ce u00e0 ses caractu00e9ristiques de densitu00e9 et de tenue, elle permet d’utiliser un noyau plus fin tout en gagnant du poids sans perdre de structure.MERCURY Hyperdrive Base : la base Hyperdrive u00e0 tru00e8s haute densitu00e9 molu00e9culaire est fabriquu00e9e u00e0 partir du meilleur polyu00e9thylu00e8ne avec un composant carbone, elle a un tru00e8s faible coefficient de friction et une excellente ru00e9tention du fart pour vous propulser u00e0 la vitesse de l’u00e9clair ou00f9 que vous pointiez la planche.Choisissez votre u00e9quipement et venez l’essayer avec Farmily dans l’un des snowcamps de Fresh Farm!