Recette délicieuse de chaussons Heidi
Une entrée copieuse et express facile à réaliser ! En seulement quelques minutes de préparation, épatez vos convives avec des chaussons fondants et croquants à la fois.
- Chinchilla® Rouleau à pâtisserie avec axe en métal fabriqué en Allemagne – Rouleau de cuisson de qualité supérieure en bois de hêtre – De cuisson pour étaler la pâte à gâteaux, pizza et biscuits💙 Outil de cuisine pratique : le rouleau à pâtisserie rotatif en bois de hêtre de qualité supérieure est l’accessoire de cuisson parfait pour rouler facilement et rapidement la pâte à gâteaux, à pizza et à biscuits. Convient également comme rouleau à pâte d’amande et rouleau à fondant. 💙 Fabriqué en Allemagne : le rouleau à pâtisserie en bois de hêtre a été fabriqué en Allemagne. Cela garantit une haute qualité, des chemins de transport courts, une plus grande durabilité et préserve l’environnement. Le rouleau à pâtisserie mesure 42 cm de long avec poignée et a un diamètre de 6 cm. 💙 Bois de hêtre de qualité supérieure : le rouleau de cuisson est entièrement sans plastique et est fabriqué en bois de hêtre de qualité supérieure et d’un axe en métal. Le bois de hêtre est également très hygiénique et a un effet antibactérien contre les bactéries. 💙 Facile à utiliser : grâce à l’axe métallique stable et fluide, vous pouvez rouler presque n’importe quelle pâte sans effort et uniformément. La surface en bois finement poncé empêche les pâtes de coller lors du déroulement. 💙 Facile d’entretien et durable : le rouleau à pâtisserie se nettoie facilement et rapidement avec un peu de détergent et de l’eau chaude. Si nécessaire, le bois peut être traité avec un peu d’huile. Après avoir absorbé, essuyez bien l’excès d’huile.
- Super Kitchen Rouleau à Pâtisserie Antiadhésif Ajustable en Acier Inoxydable, avec Anneaux Amovibles, Anneau en Silicone Réglable 5 Tailles, pour Pizza, Pâte, Biscuit, Fondant (40cmx3.8cm, Argent)【Haute qualité】- Ce rouleau à pâtisserie creux est fabriqué en acier inoxydable 18/8 de qualité alimentaire. Le matériau est épais, résistant à la corrosion et lisse. Contrairement aux aiguilles en bois ou en bambou, votre bois résineux conservera sa forme et sa fonction d’origine dans les années à venir. Ce rouleau à pâtisserie réglable est votre choix parfait pour les cadeaux de Thanksgiving, cadeaux de Noël, cadeaux d’anniversaire, etc. 【Hygiène et santé】 – Contrairement au bois de frêne, l’acier inoxydable non poreux empêche la contamination croisée et les aiguilles peuvent également rester stériles. Peu importe ce que vous voulez faire, vous n’avez pas besoin de vous inquiéter que les bactéries ou les moisissures pénètrent dans vos gâteaux et biscuits. Pas d’odeur, pas de couleur, pas de goût inutile. La barre métallique répond aux normes de qualité et de santé des aliments pour garantir leur sécurité et leur hygiène. 【Commutation gratuite】 – Il est conçu sur la base de la mesure des données (unilatérale de 4 à 15 pouces), de sorte que vous pouvez contrôler la largeur de la pâte à tout moment. Les anneaux amovibles de 5 tailles différentes (10 mm, 8 mm, 5 mm, 3 mm, 2 mm) sont conçus pour chaque extrémité du produit pour s’adapter aux différentes épaisseurs de la farine. Nous avons 5 tailles de bagues épaisses en silicone et d’autres vendeurs sur le marché ont seulement 4 tailles. 【Convient pour le stockage à froid et facile à cuire.】L’acier inoxydable possède les propriétés de refroidissement du marbre, mais n’est pas si lourd. Placez le rouleau à pâtisserie creux dans le réfrigérateur avant utilisation pour garder la pâte fraîche et lisse. Idéal pour étaler pizza, fond de gâteau, fondant, biscuits, pâte à biscuits, pâte à tarte, feuilles de lasagnes, pâte à pâtes, pâte brisée, etc. 【Anti-adhésif & facile à nettoyer】- Grâce à son design lisse et sans couture, l’acier inoxydable ne colle pas à la pâte comme un rouleau à pâtisserie en plastique ou en bois. Facile à nettoyer à l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Il est important que le rouleau à pâtisserie ne se fissure pas et ne moisisse pas après le lavage des mains. Et le rouleau n’est pas aussi encombrant qu’un rouleau en bois et est également facile à ranger et peu encombrant.
Les ingrédients
- De la pâte brisée ou feuilletée déjà étalée
- Un petit fromage de chèvre frais
- Deux cuillères à café de menthe hachée, fraîche de préférence
- Une cuillère à soupe de crème fraîche
- Une pincée de sel et de poivre
- Un jaune d’oeuf, bien que celui-ci soit facultatif
Conseils de préparation
Ces chaussons Heidi ne demandent pas beaucoup de temps. 10 minutes à confectionner, et 15 minutes à cuire au four. Pratique, non ?
- Préchauffer le four à 220°c
- Dérouler la pâte et la découper en deux carrés d’environ 15 cm de côté
- Dans un bol, mélanger deux grosses tranches de chèvre, avec la crème fraîche et la menthe. Saler et poivrer. Goûter pour rectifier à sa sauce
- Déposer chaque moitié du mélange chèvre-crème-menthe au centre des carrés de pâtes. Remonter les bords de la pâte pour envelopper le tout
- Badigeonner le dessus des chaussons avec le jaune d’oeuf pour le faire dorer
- Enfourner sur une plaque tout en haut du four et les laisser cuire pendant 15 minutes
Quelques astuces
Remplacer les chèvres frais à la menthe par des légumes grillés, des bouts de saucisses, ou des oignons. En réalité, vous pouvez y placer tout ce que vous souhaitez. Des boulettes de viande jusqu’aux fruits ou au chocolat si vous voulez transformer ce chausson en dessert.
Aussi, pour un côté un peu plus healthy, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de coco ou de la crème de soja. Le goût sera d’autant plus gourmand et d’autant plus agréable.
- VIPNAJI Rouleau à pâtisserie Antiadhésif 43 * 4.5 cm en Bois de hêtre, 4 disques réglables, Ustensiles de Cuisine,pour Tarte Pizza Pain ect,avec Tapis de Patisserie + Pinceaux en Silicone.
- HEPAZ Rouleau à Pâtisserie antiadhésif,Rouleau à Pâtisserie en Acier Inoxydable avec disques réglables et marquage de Mesure Tapis de Cuisson en Silicone❤ CADEAU PARFAIT – Ce rouleau à pâtisserie est également livré avec un tapis de pâtisserie en silicone 100% alimentaire avec des mesures. Quatre tailles différentes (10 mm / 6 mm / 3 mm / 2 mm) sont conçues pour chaque extrémité du produit afin d’ajuster le gâteau de farine avec différentes épaisseurs. Un emballage extérieur exquis peut être présenté comme un cadeau aux amis et à la famille. ❤ FACILE À NETTOYER ET À RANGER – Le matériau est en acier inoxydable sans trous. Après utilisation, il ne reste aucun résidu pour éviter la contamination croisée (par rapport au rouleau à pâtisserie en bois). Toute odeur ou couleur de la pâte est facile à nettoyer et le lave-vaisselle peut être utilisé. Le tapis de pétrissage flexible avec des mesures est résistant à la chaleur, repose à plat sur toute surface antidérapante, empêche la pâte de coller et maintient vos comptoirs propres. ❤ SÉCURISÉ NON TOXIQUE – Le produit adopte un matériau en acier inoxydable # 430 et en résine PP, le tapis de pâtisserie est composé à 100% de silicone de qualité alimentaire, le matériau est de conception épaisse, il est très corrosif.Les produits répondent aux normes de santé de qualité alimentaire, de sécurité et la santé. ❤ SURFACE NON ADHÉRENTE – La surface métallique lisse ne collera pas à votre pâte. Congelez le rouleau à pâtisserie pour garder la pâte fraîche, ou bien réchauffez-la dans l’eau; Parfait pour créer de belles pâtes, pizza, tarte. Les tapis de coussin peuvent résister à des températures allant jusqu’à 220 ° C, peuvent être utilisés comme alternative à la cuisson de papier d’aluminium dans le four et peuvent être cuits au four. ❤ LIBERTÉ DE COMMUTATION – Grâce à la conception de mesure de données (unilatérale de 4 à 13,5 pouces), l’échelle est claire et la largeur de la pâte peut être maîtrisée à tout moment.Relaissez les dimensions requises pour toutes sortes de pâtisseries.