Recette délicieuse de chaussons Heidi

Publié le 30 janvier 2019 par Laya

Une entrée copieuse et express facile à réaliser ! En seulement quelques minutes de préparation, épatez vos convives avec des chaussons fondants et croquants à la fois.

  • Chinchilla® Rouleau à pâtisserie avec axe en métal fabriqué en Allemagne – Rouleau de cuisson de qualité supérieure en bois de hêtre – De cuisson pour étaler la pâte à gâteaux, pizza et biscuits
    💙 Outil de cuisine pratique : le rouleau à pâtisserie rotatif en bois de hêtre de qualité supérieure est l’accessoire de cuisson parfait pour rouler facilement et rapidement la pâte à gâteaux, à pizza et à biscuits. Convient également comme rouleau à pâte d’amande et rouleau à fondant. 💙 Fabriqué en Allemagne : le rouleau à pâtisserie en bois de hêtre a été fabriqué en Allemagne. Cela garantit une haute qualité, des chemins de transport courts, une plus grande durabilité et préserve l’environnement. Le rouleau à pâtisserie mesure 42 cm de long avec poignée et a un diamètre de 6 cm. 💙 Bois de hêtre de qualité supérieure : le rouleau de cuisson est entièrement sans plastique et est fabriqué en bois de hêtre de qualité supérieure et d’un axe en métal. Le bois de hêtre est également très hygiénique et a un effet antibactérien contre les bactéries. 💙 Facile à utiliser : grâce à l’axe métallique stable et fluide, vous pouvez rouler presque n’importe quelle pâte sans effort et uniformément. La surface en bois finement poncé empêche les pâtes de coller lors du déroulement. 💙 Facile d’entretien et durable : le rouleau à pâtisserie se nettoie facilement et rapidement avec un peu de détergent et de l’eau chaude. Si nécessaire, le bois peut être traité avec un peu d’huile. Après avoir absorbé, essuyez bien l’excès d’huile.
  • TAVADA Rouleau à Pâtisserie Antiadhésif,Rouleau à Pâtisserie en Acier Inoxydable,avec 8Anneau en Silicone Réglable,avec Tapis de Cuisson en Silicone et Grattoir pour Pâtisserie à Rouler Pâte
    🍰MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Le rouleau à pâtisserie et le coupe-pâtisserie sont fabriqués en acier inoxydable 304 de haute qualité, antirouille, anti-moisissure et n’absorbe pas les odeurs. La surface lisse en acier inoxydable ne colle pas à la pâte et ne développe pas d’odeur, de couleur ou de goût pendant le lavage et le stockage. Convient aux adultes et aux enfants pour faire du fudge, des biscuits, des pizzas, des cupcakes, des pâtisseries et plus encore. 🥨RÉGLABLE ET MESURABLE : Le rouleau à pâtisserie Réglable dispose de 4 types de rondelles (2 mm, 4 mm, 6 mm et 8 mm) pour étaler uniformément la pâte à l’épaisseur souhaitée. Le tapis de cuisson mesure 40 x 60 cm. Il y a des mesures sur le rouleau à pâtisserie et le tapis de cuisson pour déterminer la taille de la pâte. Un rouleau à pâtisserie est très pratique pour déterminer l’épaisseur de la pâte 🍕FACILE À NETTOYER ET À RANGER : comparé aux rouleaux à pâtisserie en bois, ce rouleau à pâtisserie en acier inoxydable est très facile à nettoyer directement, ne laissant aucun résidu et évitant la contamination croisée. Il suffit de le mettre au lave-vaisselle ou de le laver à la main et de le sécher avec une serviette. Le tapis en silicone peut être roulé ou plié pour le rangement, économisant ainsi beaucoup d’espace. 🥐EMBALLAGE INCLUS : vous recevrez un ensemble complet de rouleaux à pâtisserie, comprenant 1 rouleau à pâtisserie gradué, 1 tapis de cuisson en silicone doseur, 1 coupe-pâte en acier inoxydable, 1 spatule en silicone, 1 pinceau à huile et 8 rondelles, répond parfaitement à vos besoins de cuisine. Des gadgets de cuisine indispensables pour vous faciliter la vie ! 🥟ANTIADHÉSIF ET ANTIDÉRAPANT : Pour éviter que la pâte ne colle, vous pouvez mettre le rouleau à pâtisserie au réfrigérateur 30 minutes avant utilisation, ou le saupoudrer de farine sèche. Placez simplement le tapis sur le comptoir ou sur une autre surface et il restera en place pendant que vous étalez la pâte.

Recette délicieuse de chaussons Heidi

Les ingrédients

  • De la pâte brisée ou feuilletée déjà étalée
  • Un petit fromage de chèvre frais
  • Deux cuillères à café de menthe hachée, fraîche de préférence
  • Une cuillère à soupe de crème fraîche
  • Une pincée de sel et de poivre
  • Un jaune d’oeuf, bien que celui-ci soit facultatif

Conseils de préparation

Ces chaussons Heidi ne demandent pas beaucoup de temps. 10 minutes à confectionner, et 15 minutes à cuire au four. Pratique, non ?

  1. Préchauffer le four à 220°c
  2. Dérouler la pâte et la découper en deux carrés d’environ 15 cm de côté
  3. Dans un bol, mélanger deux grosses tranches de chèvre, avec la crème fraîche et la menthe. Saler et poivrer. Goûter pour rectifier à sa sauce
  4. Déposer chaque moitié du mélange chèvre-crème-menthe au centre des carrés de pâtes. Remonter les bords de la pâte pour envelopper le tout
  5. Badigeonner le dessus des chaussons avec le jaune d’oeuf pour le faire dorer
  6. Enfourner sur une plaque tout en haut du four et les laisser cuire pendant 15 minutes

Recette délicieuse de chaussons Heidi #2

Quelques astuces

Remplacer les chèvres frais à la menthe par des légumes grillés, des bouts de saucisses, ou des oignons. En réalité, vous pouvez y placer tout ce que vous souhaitez. Des boulettes de viande jusqu’aux fruits ou au chocolat si vous voulez transformer ce chausson en dessert.

Aussi, pour un côté un peu plus healthy, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de coco ou de la crème de soja. Le goût sera d’autant plus gourmand et d’autant plus agréable.

  • HEPAZ Rouleau à Pâtisserie antiadhésif,Rouleau à Pâtisserie en Acier Inoxydable avec disques réglables et marquage de Mesure Tapis de Cuisson en Silicone
    ❤ CADEAU PARFAIT – Ce rouleau à pâtisserie est également livré avec un tapis de pâtisserie en silicone 100% alimentaire avec des mesures. Quatre tailles différentes (10 mm / 6 mm / 3 mm / 2 mm) sont conçues pour chaque extrémité du produit afin d’ajuster le gâteau de farine avec différentes épaisseurs. Un emballage extérieur exquis peut être présenté comme un cadeau aux amis et à la famille. ❤ FACILE À NETTOYER ET À RANGER – Le matériau est en acier inoxydable sans trous. Après utilisation, il ne reste aucun résidu pour éviter la contamination croisée (par rapport au rouleau à pâtisserie en bois). Toute odeur ou couleur de la pâte est facile à nettoyer et le lave-vaisselle peut être utilisé. Le tapis de pétrissage flexible avec des mesures est résistant à la chaleur, repose à plat sur toute surface antidérapante, empêche la pâte de coller et maintient vos comptoirs propres. ❤ SÉCURISÉ NON TOXIQUE – Le produit adopte un matériau en acier inoxydable # 430 et en résine PP, le tapis de pâtisserie est composé à 100% de silicone de qualité alimentaire, le matériau est de conception épaisse, il est très corrosif.Les produits répondent aux normes de santé de qualité alimentaire, de sécurité et la santé. ❤ SURFACE NON ADHÉRENTE – La surface métallique lisse ne collera pas à votre pâte. Congelez le rouleau à pâtisserie pour garder la pâte fraîche, ou bien réchauffez-la dans l’eau; Parfait pour créer de belles pâtes, pizza, tarte. Les tapis de coussin peuvent résister à des températures allant jusqu’à 220 ° C, peuvent être utilisés comme alternative à la cuisson de papier d’aluminium dans le four et peuvent être cuits au four. ❤ LIBERTÉ DE COMMUTATION – Grâce à la conception de mesure de données (unilatérale de 4 à 13,5 pouces), l’échelle est claire et la largeur de la pâte peut être maîtrisée à tout moment.Relaissez les dimensions requises pour toutes sortes de pâtisseries.
  • Fackelmann 31540 Rouleau à pâtisserie en bois de hêtre, Beige, 44,5 x 6 x 6 cm
    DESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25×6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l’eau