Comment choisir votre machines à café à grain
Publié le 3 juillet 2018 par Roland LefebvreDe plus en plus d’amateurs de cafés troquent leurs vieux appareils à dosettes contre les machines à café à grain, aussi appelées machines à expressos avec broyeurs ou robots cafés. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’elles produisent du café fraîchement aromatisé, d’une qualité exceptionnelle, directement à partir des grains.
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Philips Expresso broyeur Serie 22002 Cafes Ecran tactile Mousseur a lait classique Broyeur ceramique Machine a cafe a grain Noir mat EP222010UTILISATION SANS EFFORT : Commande tactile simple pour une préparation rapide du café, offrant un confort quotidien avec un minimum d’effort MOUSSE DE LAIT CRÉMEUSE : Le mousseur à lait classique prépare une mousse de lait lisse et onctueuse pour réaliser des cappuccinos et des cafés au lait SPÉCIALITÉS DE CAFÉ PERSONNALISABLES : Ajustez facilement la taille de la mouture, l’intensité du café, la quantité et la température selon vos préférences personnelles NETTOYAGE FACILE : Le mousseur à lait classique ne comprend que deux pièces et elles sont compatibles lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage quotidien rapide et sans contrainte COMPATIBLE FILTRE AQUACLEAN : Réduit la formation de calcaire, minimisant le besoin de détartrage fréquent et prolongeant la durée de vie de la machine à café.
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De’Longhi Magnifica S – Perfetto Machine à Café Automatique avec Mousseur à Lait Manuel, Machine à Espresso et Cappuccino, Panneau de Commande avec Boutons, Noir (ECAM11.112.B)DÉCOUVREZ MAGNIFICA S: conçue pour les amateurs de café qui aiment la variété, combinant grains fraîchement moulus et mousseur manuel pour des cappuccinos authentiques, compacte et élégante, le café de qualité barista est dans votre cuisine VOTRE CAFÉ, D’UNE SIMPLE TOUCHE: avec Magnifica S vous pouvez préparer votre café favori court ou long d’une simple pression et passer d’un café riche et aromatique au café latte et crémeux CAFÉ FRAÎCHEMENT MOULU ET PERSONNALISÉ: chaque tasse est préparée à partir de grains fraîchement moulus grâce au moulin à 13 réglages ; ajustez l’intensité de l’arôme et choisissez un café court ou long d’une simple touche VOTRE LAIT COMME VOUS L’AIMEZ: le mousseur à lait 2-en-1 permet de choisir entre lait chaud ou mousse dense pour vos cappuccinos; le bec verseur s’adapte à différentes hauteurs de tasse (8–14 cm) NETTOYAGE INTELLIGENT ET ÉCONOMIE D’ÉNERGIE: facile à entretenir grâce aux programmes automatiques de rinçage et de détartrage, pièces amovibles et indicateurs, avec arrêt automatique, économie d’énergie et mode veille CE N’EST PAS JUSTE PARFAIT. C’EST PERFETTO. Du café du matin au cappuccino du du goûter, Magnifica S transforme chaque gorgée en un moment de pur plaisir.
A la différence des dosettes, une machine à café à grain moud à la demande les grains puis extrait le café en injectant de l’eau sous pression et donne finalement un expresso incroyablement frais. Le tout en pressant un seul bouton. Pour préparer une ou plusieurs petites ou grandes tasses, elle risque de devenir le grand indispensable dans votre cuisine.
Quelle machine à expresso avec broyeur pour quels grains de café ?
Les machines à expresso avec broyeur sont conçues pour accepter tous les types de grains. Peu importe les espèces, les origines ou le traitement du grain, vous pouvez les passer dans le robot café pour en apprécier toute la saveur. Ainsi, vous pouvez produire un expresso amer, acide, gras ou non selon vos envies du moment. Pour les plus exigeants, il existe des machines à café à grains capables de préparer des types de cafés différents et des boissons lactées comme le capuccino, le caffè latte, le chocolat chaud…
Le choix du modèle
On distingue deux grandes familles de machines à café à grains sur le marché : celle équipée de percolateur et de broyeur et celle des tous automatique.
Les machines à expresso avec percolateur et broyeur
Elles sont considérées comme des machines quasi professionnelles. Elles offrent plusieurs réglages de finesse, jusqu’à 18 niveaux chez certains modèles, pour le grand plaisir des amateurs ! Avec ces machines, le consommateur doit vider le filtre manuellement. Ce dernier peut utiliser entre autres du café moulu ou des dosettes en papier dans le porte-filtre.
Les appareils tous automatiques
Avec ces machines à cafés, les interventions sont limitées au minimum car tout est automatisé :
- broyage et mouture des grains de café
- mise en forme de la mouture en galettes
- envoi de l’eau chaude sous pression
- éjection de la galette dans le bac dédié au marc
En général, il n’y a que 3 ou 5 niveaux de finesse de mouture sur ces modèles, hormis les modèles hauts de gammes, offrant 13 niveaux. Les robots tout automatique ont aussi 1 à 2 sortie(s) et une buse vapeur manuelle.
Les caractéristiques
Certaines caractéristiques font qu’une machine à expresso à grain d’une marque soit plus intéressante qu’une autre, selon les habitudes du consommateur.
Les fonctionnalités
Certains modèles proposent des recettes préprogrammées plus ou moins nombreuses ainsi que des fonctions de préparation automatique de boissons lactées et même des options de réfrigération des boissons lactées. Les amateurs du genre se laisseront sans doute tenter. On trouve aussi des robots café intégrant une recette de café allongé. Si vous aimez les cafés serrés, les modèles effectuant deux percolations peuvent vous séduire.
Il est également intéressant de choisir une machine facile à entretenir, avec une option d’auto rinçage ou encore de purge des circuits… pour prolonger sa durée de vie. Ce comparatif des meilleures machines à café à grain vous sera utile dans cette optique de choisir un modèle de cafetière à grain disposant de fonctionnalités utiles vis à vis de vos besoins.
Le prix des machines à café à grain
Dès 250€, on peut acheter une telle machine mais uniquement les modèles d’entrée de gamme. A 600 ou 700€, on obtient une machine tout automatique de bonne qualité. Les plus perfectionnés atteignent les 2000€.
Des caractéristiques comme l’affichage digital, écrans colorés, réglage d’intensité et de longueur via la fonction Touch Slide, mémorisation de recettes, Application pour connexion avec un android, une tablette, un smartphone etc. font vite grimper les prix !
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Philips Expresso broyeur Serie 33005 Boissons Ecran tactile colore Mousseur a lait classique SilentBrew Broyeur 100 Ceramique Machine a cafe a grain Noir Chrome EP332690UTILISATION SANS EFFORT : Cafetière à grain Philips équipée d’un écran tactile simple pour une préparation rapide, offrant un confort quotidien avec un minimum d’effort. SÉLECTION FACILE DU CAFÉ : Sélectionnez facilement vos boissons préférées grâce à l’écran tactile moderne avec des icônes colorées. PERSONNALISATION FACILE: Ajustez votre café à votre façon grâce à la fonction My Coffee Choice : choisissez votre intensité de café préférée, la longueur et le niveau de mousse de lait, selon votre goût. SILENTBREW : Préparez un café aromatique en silence grâce à notre technologie de pointe SilentBrew. FILTRE AQUACLEAN : En changeant le filtre après avoir été notifié par la machine, vous n’aurez pas besoin de détartrer votre machine jusqu’à 5000 tasses , tout en profitant de votre café avec une eau claire et purifiée.
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Cecotec Machine a Cafe Grain Cremmaet Compact. 19 barres, Système Thermoblock, Grains de café fraîchement moulus avec Plug&Play, Réservoir de café de 150gr avec moulin, 1,1 L d’eauMachine à café super-automatique compacte qui prépare des expressos et des americanos à partir de grains de café fraîchement moulus sur simple pression d’un bouton grâce au système Plug&Play. Pompe à pression de 19 bars pour obtenir la meilleure crème et un maximum d’arôme dans chaque café. Système de chauffage rapide de Thermoblock, qui garantit un café parfait en quelques secondes seulement. Il s’adapte à tous les goûts, vous pourrez facilement personnaliser et mémoriser la quantité et l’intensité du café. Réservoir à café de 150 g avec moulin conique intégré à 5 niveaux de mouture. Réservoir d’eau amovible d’une capacité de 1,1 litre. Nettoyage automatique pour le garder toujours prêt.
