Salade gourmande de coco tièdes
Publié le 31 janvier 2019 par LayaQui a dit que les salades étaient seulement utilisées pour les entrées ? Voici une salade des plus copieuse et équilibrée pour vous rassasier toute la journée.
- Biojoy Noix de Coco Rapee BIO 1 kg sechee et non grilles Flocons de noix de coco sans additifs➤ Noix de Coco Rapee BIO | Pulpe pure de noix de coco originaire des régions écologiques contrôlées- rapée, complétément naturelle, sans sucre ajouté et séchée de manière respectueuse; de taille moyenne et non grosse. ➤ POURQUOI? | Lors du traitement particulièrement respectueux, le parfum exotique et le goût naturel de la noix de coco sont préservés. ➤ COMMENT? | La pulpe charnue claire des noix de coco fraiches est rapée tout d’abord en lamelles moyennement grosses et ensuite séchée attentivement. Les lamelles peuvent être utilisées aussi en tant qu’un complément dans des pâtes à gâteaux, elles peuvent aromatiser des desserts, des céréales ou des plats chauds exotiques. ➤ NOTRE CONSEIL | Les noix de coco rapées à cette grosseur-là ne sont pas si farineux comme le produit traditionnel des supermarchés, mais ils ont beaucoup plus de mordant et une application multiforme. Nos noix de coco rappées BIO conviennent parfaitement par exemple pour la grillade à la poêle. ➤ SATISFACTION | Nous tâchons à livrer des produits naturels à la qualité garantie. C’est pour cela que nous vous demandons de donner votre avis. Partagez avec nous et nos clients à quel point vous êtes satisfaits des noix de coco BIO rapées.
- KoRo Noix de coco rapee bio 1 kg Naturelle delicatement sechee sans sucre ni conservateurNATUREL : Nos flocons de noix de coco sont 100 % naturels. Délicatement séchés, ils sont sans sucre, sans conservateurs, sans colorants, ni arômes artificiels. Les noix de coco que nous utilisons proviennent du Vietnam et sont issues de l’agriculture biologique contrôlée. POLYVALENCE: Les copeaux de noix de coco peuvent être utilisés dans de nombreux plats. Ils s’utilisent particulièrement dans le muesli, la patisserie – quoi de meilleur qu’un gateau à la noix de coco -, les mélanges de fruits secs ou les currys asiatiques. Vous pouvez également innover l’utiliser dans la préparation de boules de coco ou energy balls ! INESTIMABLE : Vous êtes à la recherche de farine sans gluten Vous pouvez parfaitement mixer nos flocons de coco bio et réaliser votre propre farine de coco. Parsemez votre gateau chocolat de quelques précieux flocons et rendez-le irrésistible ! POUR VOUS : La noix de coco est naturellement sans gluten. La noix coco râpée est également idéale pour les régimes végétaliens et végétariens. PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donné pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des emballages grand format. C’est pourquoi nous vous offrons vos produits préférés dans des paquets de 1 kg !
Une salade rassasiante
Cette salade aux haricots cocos est très nourrissante. Elle fournira 4 à 6 grammes sur 100 grammes de fibres. Ces fibres permettent le bon fonctionnement du transit intestinal et apportent efficacement une sensation de satiété.
Les ingrédients
Pour 4 personnes, il vous faudra
- 1 kilos de haricots Paimpol à écosser
- 2 tomates fraîches
- 1 carotte bio
- 1 branche de céléri
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de romarin
- 1 bouquet de basilic
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Fleur de sel et poivre
Conseils de préparation
Cette salade demande un certain temps de préparation. Vous devrez disposer de 20 minutes pour la confectionner devrez la faire cuire pendant 40 minutes.
- Écossez les haricots, pelez la carotte et éliminez les filandres de céleri
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez les carottes, le céleri, le laurier, le romarin et les haricots
- Remuez, couvrez d’eau. Laissez cuire à feu doux 40 minutes
- Plongez les tomates une minute dans l’eau bouillante, puis passez-les sous l’eau froide. Pelez-les. Ôtez les pépins, coupez-les en dés
- Egouttez les haricots et retirez la carotte, le céleri et les aromates. Laissez le tout tiédir dans un saladier. Rincez, essuyez le basilic, ciselez-les, réservez
- Pour faire de la vinaigrette, émulsionnez l’huile d’olive et le vinaigre. Salez et poivrez. Versez ensuite les haricots et ajoutez les dés de tomates. Mélangez le tout. Répartissez dans des petits saladiers et parsemez de basilic. Poivrez
C’est prêt !
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