Salade gourmande de coco tièdes
Qui a dit que les salades étaient seulement utilisées pour les entrées ? Voici une salade des plus copieuse et équilibrée pour vous rassasier toute la journée.
- Biojoy Noix de Coco Râpée BIO (1 kg), Sans Sucre et Non Grillés, Naturelle➤ Noix de Coco Rapee BIO | Pulpe pure de noix de coco originaire des régions écologiques contrôlées- rapée, complétément naturelle, non sucrée, sans OGM et séchée de manière respectueuse; de taille moyenne et non grosse. ➤ POURQUOI? | Lors du traitement particulièrement respectueux, le parfum exotique et le goût naturel de la noix de coco sont préservés. ➤ COMMENT? | La pulpe charnue claire des noix de coco fraiches est rapée tout d’abord en lamelles moyennement grosses et ensuite séchée attentivement. Les lamelles peuvent être utilisées aussi en tant qu’un complément dans des pâtes à gâteaux, elles peuvent aromatiser des desserts, des céréales ou des plats chauds exotiques. ➤ NOTRE CONSEIL | Les noix de coco rapées à cette grosseur-là ne sont pas si farineux comme le produit traditionnel des supermarchés, mais ils ont beaucoup plus de mordant et une application multiforme. Nos noix de coco rappées BIO conviennent parfaitement par exemple pour la grillade à la poêle. ➤ SATISFACTION | Nous tâchons à livrer des produits naturels à la qualité Premium garantie. C’est pour cela que nous vous demandons de donner votre avis. Partagez avec nous et nos clients à quel point vous êtes satisfaits des noix de coco BIO rapées.
- Naturix24 Noix de coco rapee deshydratee 1 Kg
Une salade rassasiante
Cette salade aux haricots cocos est très nourrissante. Elle fournira 4 à 6 grammes sur 100 grammes de fibres. Ces fibres permettent le bon fonctionnement du transit intestinal et apportent efficacement une sensation de satiété.
Les ingrédients
Pour 4 personnes, il vous faudra
- 1 kilos de haricots Paimpol à écosser
- 2 tomates fraîches
- 1 carotte bio
- 1 branche de céléri
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de romarin
- 1 bouquet de basilic
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Fleur de sel et poivre
Conseils de préparation
Cette salade demande un certain temps de préparation. Vous devrez disposer de 20 minutes pour la confectionner devrez la faire cuire pendant 40 minutes.
- Écossez les haricots, pelez la carotte et éliminez les filandres de céleri
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez les carottes, le céleri, le laurier, le romarin et les haricots
- Remuez, couvrez d’eau. Laissez cuire à feu doux 40 minutes
- Plongez les tomates une minute dans l’eau bouillante, puis passez-les sous l’eau froide. Pelez-les. Ôtez les pépins, coupez-les en dés
- Egouttez les haricots et retirez la carotte, le céleri et les aromates. Laissez le tout tiédir dans un saladier. Rincez, essuyez le basilic, ciselez-les, réservez
- Pour faire de la vinaigrette, émulsionnez l’huile d’olive et le vinaigre. Salez et poivrez. Versez ensuite les haricots et ajoutez les dés de tomates. Mélangez le tout. Répartissez dans des petits saladiers et parsemez de basilic. Poivrez
C’est prêt !
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- u2713 Gou00fbt de noix de coco frau00eeche finement ru00e2pu00e9e u2713 Emballage papier u2713 Cultivu00e9e selon les mu00e9thodes traditionnelles Sri Lankaises u2713 Bien-u00eatre animal garanti u2713 Agriculture Biologique Le Planet-scoreu00ae est un systu00e8me de notation complet et indu00e9pendant qui met u00e0 nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. Du2019ailleurs, pourquoi avoir choisi cette noix de coco ru00e2pu00e9e ? 1) Une culture traditionnelle Sri Lankaise : Au Sri Lanka la culture de noix de coco est traditionnelle, et a une place importante dans la vie et la cuisine sri lankaise. La ru00e9colte des noix de coco est faite u00e0 la main, garantie sans exploitation de petits singes. Le savoir-faire des producteurs assure une qualitu00e9 et un gou00fbt unique u00e0 ce produit. Ils gu00e8rent toute la chau00eene de production, de la plantation jusqu’u00e0 l’entru00e9e en usine, ou00f9 la coco sera ensuite finement ru00e2pu00e9e. 2) Un accompagnement long terme des producteurs, en commerce u00e9quitable : Agro Sourcing travaille avec des producteurs de noix de coco du Sri Lanka depuis 2007. Cette collaboration permet d’assurer des pratiques u00e9quitables, ainsi qu’une su00e9curitu00e9 de revenu via des contrats long terme, et un prix d’achat minimum garanti. Des fonds sont u00e9galement du00e9diu00e9s au du00e9veloppement local, notamment u00e0 destination des producteurs et leur famille. 3) Une production qui respecte les Hommes et la Nature : La culture de noix de coco se fait dans le respect des Hommes via les pratiques du commerce u00e9quitable, mais u00e9galement de la nature. D’autres espu00e8ces cohabitent avec les cocotiers (poivre, cannelle, curcuma, gingembre, ananasu2026), et des lu00e9gumineuses recouvrent le sol, cru00e9ant un u00e9cosystu00e8me qui favorise la biodiversitu00e9. Les feuilles des cocotiers et la bourre des noix de coco (enveloppe fibreuse) servent u00e0 nourrir le sol et u00e0 conserver l’humiditu00e9 lors des saisons su00e8ches..